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2024-03-21
龙井茶是半发酵的茶吗（龙井是半发酵还是全发酵）
更新时间：2024-03-21 13:52:58作者：无忧百科
是的。龙井茶是一种半发酵的茶。它的制作方法包括揉捻、固化、初烘、揉捻、再烘等几个步骤，其中的半发酵过程使其受到了氧化的影响，但并没有完全被氧化。这就使它的茶叶香气比绿茶更加复杂，但同时又保留了绿茶清新的味道。
本文标签： 龙井茶
更新时间：2024-03-21 13:52:58作者：无忧百科
是的。龙井茶是一种半发酵的茶。它的制作方法包括揉捻、固化、初烘、揉捻、再烘等几个步骤，其中的半发酵过程使其受到了氧化的影响，但并没有完全被氧化。这就使它的茶叶香气比绿茶更加复杂，但同时又保留了绿茶清新的味道。