舒城小兰花工艺是一种传统的手工艺品，起源于安徽省舒城县。它以“小兰花”为主题，用糯米粉等食材制作而成，具有独特的工艺特点和口感。

舒城小兰花工艺的制作过程相当繁琐。首先，将糯米粉加入清水中搅拌成面团，并根据需要加入不同的食材进行调色。接着，将面团揉成小球状，再按照设计的花型逐一塑造。经过多次反复揉捏、压平和拉长，最终形成栩栩如生的小兰花形状。

舒城小兰花工艺的工艺技巧非常讲究，需要手工慢慢打磨、调整和捏揉，不仅需要技巧娴熟，更需要耐心和细心。制作出的小兰花具有独特的色彩和形状，非常逼真。

舒城小兰花工艺品多用于婚庆、生日等场合的装饰和礼品赠送。其特有的工艺美感和独特的口感让人们爱不释手，成为了舒城传统文化的重要组成部分。