冬天发酵粉发面需要多长时间(酵母发面最长不能超过多久)

更新时间:2024-03-25 10:57:45作者:无忧百科

冬天发酵粉发面需要多长时间(酵母发面最长不能超过多久)

发酵粉通常需要在温暖的环境中发酵,时间因气温、湿度、面团发酵程度而异。一般来说,在温度为20-25摄氏度,相对湿度为70-80%的环境下,发面时间为约1-2小时。在低温环境下,发酵时间会更长。因此,建议根据具体情况观察面团是否发酵得足够好,而不是盲目地遵循固定的时间。

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