作为人工酵母的制造厂家，以下是一些代表性的酵母厂家：

1. 飞鹤酵母（北京）有限公司

2. 当代酵母生物技术股份有限公司

3. ALE精酿酵母公司

4. 雀巢(中国)有限公司

5. AB Mauri（上海）生物科技有限公司

6. 昆山新业生物科技有限公司

7. 巴奥利（上海）酵母有限公司

8. 恒生烘焙（北京）有限公司

9. 联众生物科技有限公司

这些酵母厂家都拥有丰富的制造经验和专业的酵母技术，为各种食品饮料行业提供高质量、可靠的酵母产品和服务。