茶的主要特征包括以下几点：

1. 茶叶产自茶树的叶子，采摘时间、生长环境、制作工艺等因素会影响茶叶的颜色、香气和口感。

2. 茶叶中含有咖啡因、茶多酚、氨基酸、维生素等成分，具有刺激神经、提神醒脑、促进消化等功效。

3. 茶具有不同的分类，如绿茶、红茶、乌龙茶等，各自具有独特的味道和口感。

4. 茶文化是中国传统文化的重要组成部分，茶具有丰富的历史和文化内涵。