速溶红茶粉的功效和作用如下：

1. 提高免疫力：速溶红茶粉中含有丰富的多酚和茶多酚等抗氧化物质，可以增强人体免疫力，预防感冒和疾病。

2. 促进消化：速溶红茶粉中含有鞣酸和单宁酸等有助于消化的成分，能够促进胃液分泌，帮助消化和吸收食物。

3. 延缓衰老：速溶红茶粉中的茶多酚能够抵抗自由基损伤，减缓细胞老化，有助于延缓衰老。

4. 缓解压力：速溶红茶粉中的茶多酚和咖啡因能够刺激神经系统，缓解压力和疲劳。

5. 降低胆固醇：速溶红茶粉中的茶多酚和单宁酸能够帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。

总之，速溶红茶粉是一种健康和美味的饮品，具有多种功效和作用，可以帮助我们保持健康和愉悦的心情。