普洱茶的冲泡方法：

1. 准备好普洱茶和茶具，用沸水冲洗茶具，倒掉水分。

2. 取出适量普洱茶叶，放入茶壶或者茶杯中。

3. 用沸水冲泡普洱茶，水温应保持在95℃左右，第一道水浸泡时间不超过10秒。

4. 把第一道水倒掉，这个过程被称为茶叶的“激活”，目的是去除茶叶的表层灰尘和泥沙，还有茶叶的苦涩味。

5. 用温水二次冲泡普洱茶，水温约为95℃，浸泡时间20-30秒左右，这一次冲泡是为了让茶叶充分展开。

6. 倒掉第二次冲泡的水，将普洱茶倒入茶杯中，第三道水即可食用。

普洱茶的保存方法：

1. 将普洱茶放在干燥、通风、无异味的地方，切忌阳光直射。

2. 可以将普洱茶放在密封的罐子或纸袋中保存。

3. 不要将普洱茶放在冰箱内保存，因为冰箱内的湿气和异味会影响普洱茶的质量。

4. 普洱茶应该与其他食品隔离，以避免吸收异味和油脂。