枸杞红枣是一种中药材，具有多种功效和作用，包括：

1. 补血滋阴：红枣具有滋养血液、调理人体阴阳平衡的作用，而枸杞也被称为“补血良品”，两者组合可以起到更好的滋补作用。

2. 养肝明目：枸杞中含有丰富的维生素A，可以帮助保护眼睛，提高视力；而红枣中的一些成分则可以起到保肝的作用，长期食用有益于肝脏健康。

3. 增强免疫力：枸杞中含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力的作用；红枣中的一些成分也可以起到调节免疫系统的作用，对于改善体质、增强抵抗力有一定帮助。

4. 增强记忆力：枸杞中含有多种对大脑有益的成分，有助于提高记忆力和注意力，预防老年痴呆等疾病。

5. 抗氧化：枸杞和红枣都含有抗氧化物质，如多酚类成分、维生素C等，可以帮助清除人体内的自由基，起到抗氧化作用，对于延缓衰老、预防癌症等疾病有一定的作用。

总之，枸杞红枣是一种营养丰富、功效多样的中药材，长期食用对于改善身体健康有很大好处。