干枸杞泡水喝的功效与作用如下：

1.抗氧化：干枸杞富含多种抗氧化物质，这可帮助身体对抗自由基的损害。

2. 提高免疫力：干枸杞含有多种维生素和矿物质，可提高身体免疫力。

3.促进血液循环：干枸杞可以促进血液循环，有助于身体吸收养分。

4.调节血糖：干枸杞可以降低血糖水平，是糖尿病患者的好选择。

5.降血压：干枸杞还有助于降低血压，预防高血压等疾病。

6.抗疲劳：干枸杞含有多种能量成分，可以缓解疲劳状态。

7.保护肝脏：干枸杞还含有多种保护肝脏的物质，有助于调理肝脏。

总之，干枸杞泡水喝的功效还是非常多的，特别是对于保护身体健康有很好的作用。