石乳岩茶是一种具有特殊香气和口感的茶叶。它有以下功效和作用：

1. 增强免疫力：石乳岩茶富含多种营养物质，如维生素C和茶多酚，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 促进新陈代谢：石乳岩茶中的茶多酚和咖啡因能够促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，减低体重。

3. 调节血压：石乳岩茶中的茶多酚和黄酮类化合物能够扩张血管，降低血液粘度，有助于调节血压。

4. 抗氧化：石乳岩茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够防止自由基的损害，从而保护身体健康。

禁忌：

1. 过敏体质：石乳岩茶中含有茶多酚和咖啡因，对于过敏体质的人士，可能会产生过敏反应。

2. 患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的人不宜长期饮用石乳岩茶，因为其中的咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌，增加胃肠道负担。

3. 孕妇和婴幼儿：石乳岩茶中含有咖啡因和茶碱等物质，对孕妇和婴幼儿有一定的刺激作用，不宜饮用过多。