这句话的意思不确定，因为这句话可能有不同的解释。以下是可能的解释：

1. 铁观音是一种茶叶，因此女生可能在自嘲自己是“老茶”或者是很有气质优雅的女性。

2. 铁观音也是一种包裹着铁丝球的花饰，因此女生可能在自夸自己有坚强独立的性格（如铁球），但有柔美的一面（如花饰）。

3. 铁观音也可以指人的气质和风度，因此女生可能在自夸自己有高雅的气质和自信的风度。

在不同的语境和背景下，这句话可能会有不同的解释。