柠檬水有许多好处和功效：

1. 帮助消化：柠檬水能够刺激胃酸分泌，促进消化，减少胃部不适感。

2. 调节体温：柠檬水有“降火”的功效，可以降低体温，减轻热感。

3. 增强免疫力：柠檬富含维生素C和抗氧化剂，能够增强免疫系统。

4. 减轻压力：柠檬水的香味具有安神的效果，可以帮助减轻压力和焦虑。

5. 改善皮肤：柠檬水中的维生素C和抗氧化剂有助于保护皮肤，减轻色斑和皱纹。

6. 缓解口渴：柠檬水是一种健康又清凉的饮料，适合在炎热的天气中饮用。

7. 促进代谢：柠檬水中富含柠檬酸，可以促进体内的代谢，有助于减肥和燃烧脂肪。