每个人都有童年，有趣的事自然不少。我的童年趣事听我一一讲来。

吃过午饭，妈妈、小姨、奶奶都去睡午觉了。就剩下我和哥哥弟弟。无聊死了！做些什么好呢？我们三个想着，突然我想起了奶奶今天刚买了一些红薯，不如就烤红薯吧！

一路上，我们有说有笑，开心极了！今天，天变得格外的蓝，水变得格外的清，就连平时令人烦躁的汽车喇叭声也变成了优美动听的旋律。

大约经过了十分钟的行程，我们来到了目的地。我们选了一块空旷的沙滩地，把东西放了下来，就各就各位，开始分头行动。

我们先捡柴火。哥哥用手拔，弟弟用脚踩，我则用剪刀剪。我们忙得不亦乐乎。正当我准备歇口气，喝点水时，突然觉得身上痒痒的，用手一摸，感觉刺刺的。原来，顽皮的苍耳宝宝不知什么时候跳到了我身上。

准备好柴火，我们就开始烤红薯。我们先将柴火放进预先找好的土坑里，大概铺到三分之一高的位置，然后把红薯架到柴火上，再给它们盖上一层厚厚柴火“被子”。最后，用打火机把柴火点燃。

火焰直冒出来，把我们的脸蛋熏得通红通红的。大火燃尽后，我们趁用炭火的余温继续焖红薯的时间，各自寻找起自己的乐趣。

大约过了一个半小时，红薯烤熟了。新鲜出炉的红薯摇身一变，就像由可爱的红衣少女变成了漆黑的非洲娃娃。

地瓜，关里人叫“白薯”或“红薯”，可东北人只叫它地瓜，许多人却不知道白薯、红薯是什么东西。地瓜是山东出产的好，所以卖生地瓜的常吆喝“山东的大地瓜”，以示“正宗”，北方叫地瓜，南方称呼为红薯。 地瓜可以煮（东北人称“烀”）、蒸或切块与米一起做粥，也可以将熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在东北这都是人们在家里的吃法，很少能在街上买到。而“烤地瓜”则正相反，基本没人自己做，都是从街上买来吃。 卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口，再做成盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一屋用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开，生好火之后再把上层坐上去。因为地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用，直接按地瓜的大小论价钱。 烤地瓜用的燃料是煤。但过去多不用好煤，而是用别人用过而没充分燃烧的“煤核儿”。这种煤核儿都是从炉灰中挑出来的。以前“拣煤核儿”是穷人家孩子常干的营生。卖烤地瓜的从他们手里以比煤低得多的价钱买来或用熟地瓜来换。如果是自己家里有拣煤核儿的孩子，则连这笔开支也省下了。用煤核地瓜不仅成本低，而且没有煤烟味，火候也很适合，称得上是一种“物美价廉”的选择。 卖烤地瓜的多是在距离自家比较近的固定地点。一来炉子较大不易移动，二来煤和地瓜运送也方便。当然这一地点要靠近市场或行人比较多才能好做生意。如果要走得远一点或者是流动着卖就需要有车，但买车的钱也是一笔不小的开支。由于干这一行不需要复杂的设备和手艺，而且原料和材料来源比较充足，很多人都是春夏卖菜或做其他小生意，天冷了以后买新地瓜入窖贮藏再做这行。在人们看来，这虽是个小买卖，但守着炉子推着车，冻不着也累不着，发不了财也亏不了本儿，挣些钱补贴家用也算是不错的营生了。 烤地瓜虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭吃，价钱又很便宜。在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不费劲，真正算得上是“大众化”了。

具体做法：1.将地瓜削去根须和疤痕，用清水洗净，分成大、中、小三类。先把大的地瓜用铁钩子勾好，挂到烤炉最里层，离火约30厘米，再挂中的、小的地瓜。

2.待地瓜挂好后。盖上烤炉盖，用中火烤制，烤至地瓜表皮出现糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感觉很软即熟透，取出即可食用。

烤地瓜物美价廉，甜软适口，年轻的女士和孩子尤其爱吃，老人也十分喜欢，称之为“没牙乐”。它的制作看似简单，却也有小窍门。首先要选好的品种，以红或黄瓤的为佳，其次要适时翻动，使之受热均匀。烤好的地瓜取出后，外层会起微糊痂，外焦里嫩，轻轻一剥皮即离瓤，掰开后，色泽诱人，浓汁欲流。烤地瓜要趁热吃，其甘如饴，其软如柿，醇厚而香甜，那香甜宛若一股山间小溪，感觉越来越强烈。烤成极品的地瓜能烤出油来。那油是地瓜的精华部分在炼制的过程中产生的分泌物，特甜特香，可惜特少。舔一下，味比蜂蜜，尝一口，唇齿留香。吃过的人想起烤地瓜来，多半会舌下生津，口腹躁动

形容红薯的句子

(1)秋天红薯都收获了，一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起，埋藏在地下，就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。当我们把它们挖出来时，我摸了摸红薯，红薯沉甸甸的，上面有很多泥土。把他们洗干净之后就个个像一个胖娃娃，其中体型硕大或者修长表皮光滑，肉质疏松的可以用来做烤红薯。

(2)红薯绽开了笑脸。果子们你挤我碰，争着要人们去摘呢！菊花仙子得到的颜色最多，有紫红的、淡黄的、雪白的……美丽的菊花在秋风里频频点头。

(3)出产又大又红的富士苹果和又甜又脆的官滩红枣，还有又香又甜的红薯，尤其是家乡的金田园红薯粉条还出口呢！