材料：

牛柳肉 200 克

茶树菇 150 克

洋葱 1/4 个

蒜末 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

黑胡椒粉 适量

油 适量

做法：

1、将牛柳肉切成薄片，用生抽、料酒、黑胡椒粉、蒜末腌制10分钟。

2、将茶树菇洗净切片，洋葱切块备用。

3、热锅加油，放入蒜末、洋葱煸炒香。

4、放入牛柳肉翻炒至变色。

5、放入茶树菇翻炒均匀，加入适量盐调味翻炒。

6、起锅前撒上一些黑胡椒粉即可。

温馨提示：

1、茶树菇口感脆嫩，具有浓郁的蘑菇香味，需要注意烹饪时间，太久会变得老硬无法入味。

2、可以根据个人口味增减或更换调料。

3、牛柳肉可以换成其它肉类进行搭配。