茶叶分类的依据知识大全(茶叶分类的依据是什么?)

更新时间:2024-04-20 08:01:48作者:无忧百科

茶叶分类的依据知识大全(茶叶分类的依据是什么?)

1. 颜色/发酵程度:茶叶可以根据发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。发酵程度从低到高的顺序为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。

2. 茶树品种:茶叶可以根据茶树品种分为大叶种、小叶种和野生种。

3. 茶叶来源地:茶叶可以根据产地分为不同的种类,例如中国的龙井绿茶、印度的达令红茶、斯里兰卡的锡兰红茶等。

4. 茶叶制作方法:茶叶可以根据制作方法分为烘青、蒸青、发酵、揉捻等不同的类别。

5. 茶叶等级:茶叶可以按照品质等级分为不同的档次,通常从高到低为特级、一级、二级、三级等等。

6. 茶叶口感:茶叶可以根据口感进行分类,例如清香型、浓香型、鲜爽型、甜润型、滋味绵长型等。

7. 茶末粒度:茶叶可以根据末粒的大小分类,如标准茶、碎茶和茶末等。

8. 茶叶产量:茶叶可以根据产量分为产量大的商业茶和产量小的特种茶。

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