红花又称作藏红花、西番莲、火宝等，在中医中常用作中药材。红花的主要成分包括红花素、红花甙、花青素等，具有下面的作用与功效：

1. 活血化瘀：红花能够促进血液循环，加速淤血的排出，对于一些因淤血引起的疾病，如痛经、痔疮、血栓、心脑血管病，都有一定的治疗效果。

2. 抗炎止痛：红花可以抑制炎症反应，能够缓解疼痛，对于一些炎症性疾病，如风湿类关节炎、肌肉疼痛、扭伤等，具有一定的缓解功效。

3. 清热解毒：红花能够清热解毒，抑制细菌、病毒的生长繁殖，对于感冒、咽喉炎等疾病也有一定的缓解作用。

4. 调节免疫：红花能够调节免疫系统，增强人体免疫力。

5. 抗氧化：红花富含花青素，是天然的抗氧化剂，可以清除自由基，防止细胞老化。

因此，红花具有很广泛的应用领域，可用于中药、食品、调料等多个方面。