1.洗茶器具。清洗茶杯，过滤器、茶盘等器具，以确保无异味和杂质。

2.选用茶具。选择透气性好的紫砂壶或瓷壶，用温水先泡热，以使茶叶更好释放香气。

3.控制温度。铁观音适合用85-95℃的水来冲泡，过高的水温会烫伤茶叶，影响茶味。可以在水沸腾后放凉一会儿，或者控制热水龙头，让水温下降到合适的温度。

4.泡茶。加入适量的茶叶，然后倒入少量水，4-5秒钟后，倒出茶汤，这是用来激发茶叶的香气。然后再倒进水，浸泡2-3分钟就可以了。

5.品尝铁观音。铁观音泡出的茶汤色泽金黄，香气高雅，入口后滋味鲜爽回甘。可以反复冲泡3-4次，每次增加30秒左右的浸泡时间，直到茶叶散尽止。