茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。除此之外，茶树菇还具有以下的功效与作用：

1. 提高免疫力：茶树菇中含有多种具有抗氧化和抗炎作用的营养物质，可提高人体免疫力，增强身体抵抗力。

2. 预防癌症：茶树菇中含有多种抗癌物质，如多糖、β-葡聚糖等，可以抑制癌细胞的生长和扩散，预防癌症的发生。

3. 降低血糖：茶树菇中的多糖可以增加胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的治疗作用。

4. 降低血脂：茶树菇中的多糖可以降低血中三酰甘油和总胆固醇的含量，预防心血管疾病等慢性病的发生。

5. 保护肝脏：茶树菇中含有多种具有肝保护作用的营养物质，可预防肝脏疾病的发生。

总之，茶树菇是一种营养丰富、功效多样的食用菌，常食用可以对人体健康带来不少好处。