1. 准备好水：使用刚烧开的温水或60-70℃的温水，以挥发余热为宜。

2. 泡茶器具：选用透明的中式茶具或玻璃杯，可清晰看到茶叶的形态和变化。

3. 选用茶叶：优质铁观音茶叶才能泡出高品质的茶汤，建议选用名品茶或有保证的品牌。

4. 将茶叶放入茶杯中，一般喝一人份的茶叶约为3-4克重。

5. 水温：热水冲泡铁观音茶可使茶味苦涩而失去原有的香气和滋味，适宜的水温是80-90℃。

6. 泡茶次数：第一次泡茶的时间约为10秒-20秒，取出茶汤为茶品第一次冲泡汤，以后每次多泡约5秒，泡茶4-5次即可。

7. 品茗秘籍：铁观音茶的味道柔和香甜，口感醇厚，冲泡最好不加其他调料，直接喝清水。同时，每次冲泡不多加自来水或只加自来水来增加茶汤的起色和茶汤的醇美。