1、可以清热祛暑，因为从中医食疗的角度上来讲苦瓜性苦寒，因此对于暑热烦渴、中暑所导致的不适，如果适当的食用苦瓜，都有着很好的清热祛暑的好处。

2、可以明目，所以对于目赤肿痛、眼睛红肿，如果适当的食用苦瓜，都有着很好的明目的功效。经常吃苦瓜的坏处，可能会导致脾胃消化功能的下降，因为苦瓜偏寒凉，对于脾胃虚弱的人，如果吃得过多就会寒上加寒，导致消化功能的下降。