更新时间:2024-02-02 22:13:38作者:佚名
步骤1
食材:金针菇250克、鸡蛋1克、面粉10克、淀粉10克、食用油10克、盐1克、五香粉1克。
步骤2
金针菇头切片。
步骤3
鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、盐、五香粉、少许清水,拌匀成面糊。
步骤4
金针菇均匀裹上一层面糊。
步骤5
炒锅中油温6成热时,下入金针菇炸至金黄。
步骤6
捞出装盘即可。
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炸金针是一道家常菜品,其主料为金针菇,非常下饭,老少皆宜。
2024-02-02 22:13
1、上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。2、姜切丝、大蒜切粒、干辣椒切段、小葱切段。3、大闸蟹打开上盖,取出内脏,切四瓣,均匀裹上一层淀粉。4、炒锅中油温7成热时,下入大闸蟹炸至成红色,捞出。5、锅中留底油,下入姜丝、蒜粒、干辣椒爆香。
1、莴苣去皮切块,葱切段,姜切片,鸡剁成小块。2、锅中适量清水烧开,放入鸡块,加料酒焯去血沫,捞出。 3、砂锅中放入鸡块,葱段,姜片,倒入适量清水,中火炖30分钟。4、加入莴苣炖20分钟,放入盐、枸杞,搅匀即可出锅。
姜切片,干辣椒剪段。||兔肉洗去血水,放入盐、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。||油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。||放入干辣椒、青花椒炒匀,加入清水、五香粉、生抽炒干水分。||放入辣椒粉、花椒粉、鸡精、白糖、醋小火炒匀,淋入食用油拌匀后盛出,待冷却后即可食用。
1、所需食材:全鸡1只、海带100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克。 调料:盐1勺、料酒1勺。2、海带洗净切块。3、葱切片。4、姜切片。5、鸡肉洗净剁成小块。6、锅中倒入清水烧开,放入鸡块,加入料酒,焯去血沫,捞出后洗净沥干。
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1、准备食材:荸荠4个、雪梨1个、莲藕200克、山药200克、冰糖10克。2、雪梨去皮、切块,莲藕去皮、切块,山药去皮、切块,荸荠洗净、对半切开。2、将莲藕、山药、荸荠放入锅中、加500毫升清水、大火烧开后转小火煮半小时。3、加入雪梨、冰糖、再煮10分钟即可。
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