小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤的做法

更新时间:2024-02-02 22:38:42作者:佚名

小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤的做法

步骤1

准备食材:蚬子200克、小白菜100克、粉条20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。

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步骤2

蚬子盐水浸泡1小时。

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步骤3

小白菜洗净切段。

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步骤4

粉条泡软。

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步骤5

瘦肉切丝。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先起锅烧热水,放入蛤蜊、姜片,煮至蛤蜊开口捞出。

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步骤10

然后起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜、炒香,再放入瘦肉翻炒至变色,接着放入蚬子翻炒均匀,再倒入适量清水、粉条、小白菜,大火煮沸。

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步骤11

接下来放入盐、味精调味。

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步骤12

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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