瘦肉丝要怎么清洗才干净(瘦肉丝怎么去腥)

更新时间:2024-03-06 23:59:10作者:无忧百科

瘦肉丝要怎么清洗才干净(瘦肉丝怎么去腥)

1、因为猪肉会有油脂成分,一用水冲,油脂浮上水面,倒水的时候又会沾上肉上,还会把容器、水槽弄脏。正确方法是淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。

2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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