1、龙须面一般煮2-3分钟便足够了。

2、龙须面不要煮的太久，否则会变得软绵，影响口感，这汤面不用搭配太多的调味，简单便可，最后撒上点香菜点缀，可以提升香味。

3、龙须面为传统面食，流行于北方广大地区。龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来，已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。