1、食材：泡菜30g、豆腐80g、莴笋80g、盐少许。

2、将莴笋去皮洗净切成片，豆腐冲洗一下，泡菜切碎。

3、热锅加入适量油，将莴笋片下锅翻炒。

4、泡菜下入锅中翻炒，泡菜炒出香味。

5、锅中加入适量水大火烧开。

6、豆腐切片下入锅中一起煮沸。

7、加入少许盐，大火煮两分钟。

8、泡菜豆腐汤出锅，味道十足，非常的开胃。