1、食材：土豆2个、油适量、盐适量、味精适量。

2、现两个上好的土豆切成丝。放在盆里但是千万不要用水漂洗哟。

3、在盆里放上盐和味精搅拌。（根据自己的喜好掌握盐的多少）。

4、把油加热到八十度左右放入少量的土豆丝用锅铲压平，千万不要翻炒。（不要太多，多了不好翻面）。

5、等土豆丝开始变得金黄就可以翻面了，（轻一点不要把土豆丝弄散了）。

6、大概5分钟就可以起锅了。