更新时间:2024-04-30 23:56:51作者:未知
1、先将土豆去皮切0.2cm见方的丝。(准备一盆清水,将切好的土豆丝放入水中浸泡,以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)
2、将青椒去把,去籽,去筋,切与土豆丝同样粗的丝。
3、烧一锅水,水开放少许色拉油、盐,和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。
4、锅中留底油,中油温放入青椒炒出香味,后放入土豆丝,炒制炒至8成熟时加入盐和味精调味。和匀后起锅装盘即可。
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2024-04-30 23:56
1、准备材料:排骨500g、刀鱼500g、料酒、生抽、盐、老抽、葱姜蒜、糖、大料、醋。 2、刀鱼切段用料酒、生抽、少许盐腌制十五分钟。 3、排骨焯水后清水炖煮至八分熟。 4、油锅熬糖,放葱段、姜片、蒜瓣、大料炒香。
1、食材:鸡全腿2个,土耳其风味烤翅料1袋,料酒适量,生抽适量。2、鸡全腿提前解冻,搓洗一下,肉的这面,用刀横竖划几刀,有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞,然后在水里浸泡半小时,泡去一些血水。如果泡出的血水比较红就换水,没什
1、泡椒凤爪吃多是会造成上火的。2、因为泡椒凤爪的味道比较辛辣,会刺激喉咙,造成咽喉不适,出现上火症状,但是也有人提出异议,认为吃辣并不会造成上火,因为吃辣可以增加体内散热,有助于防止在高温、高湿的时候消化液分泌减少、胃
1、主料:牛尾1000克。2、辅料:大葱半根、陈醋1勺、姜4片、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒4个。3、做法:(1)牛尾用清水浸泡2个小时,中间换一次水,然后用清水再冲洗几遍。(2)
1、准备材料:魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。2、把鱼清理干净,划花刀。3、放入盘中,撒上30克料酒和6克盐。4、摆上葱姜片,腌制10分钟,然后开水下锅,大火蒸10分钟即可。5、葱白切细丝,生抽和清水按1:1的
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