虎皮尖椒的正宗做法 如何做虎皮尖椒这道菜

更新时间:2024-05-07 00:22:43作者:佚名

虎皮尖椒的正宗做法 如何做虎皮尖椒这道菜

1、尖椒300克、蒜10克、豆豉20克、盐3克、白糖3克、味精5克、料酒10克、鸡粉3克、生抽15克、淀粉20克、蚝油10克。

2、方法:将蒜粒剁成蒜蓉。取小碗,淀粉加水拌匀备用。将尖椒洗净,去蒂去籽,切成段。

3、锅内下色拉油,油温烧至7成热。放入尖椒,炸出虎皮后,取出备用。锅内余油加热,下入蒜蓉豆豉。加入调料,翻炒均匀,开始熬汁。放入炸好的虎皮,大火翻炒。出锅前,放水淀粉勾芡即可装盘。

本文标签: 虎皮尖椒的正宗做法  

为您推荐

虎皮尖椒的正宗做法 如何做虎皮尖椒这道菜

1、尖椒300克、蒜10克、豆豉20克、盐3克、白糖3克、味精5克、料酒10克、鸡粉3克、生抽15克、淀粉20克、蚝油10克。2、方法:将蒜粒剁成蒜蓉。取小碗,淀粉加水拌匀备用。将尖椒洗净,去蒂去籽,切成段。3、锅内下色

2024-05-07 00:22

豆腐肉末的做法大全 豆腐肉末烹饪方法

1、做法一。主料:嫩豆腐600克,肉末150克。调料:酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鲜汤300克、湿淀粉25克、熟猪油50克。做法:将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,加少许

2024-05-07 00:22

羊杂汤的做法和配料 羊杂汤的烹饪方法

1、原料:羊肚1只(约1200克),羊肺200克,羊肝1000克,葱头500克,大米饭200克,鸡蛋250克,生菜叶500克,牛奶750克。调料:猪油150克,精盐、胡椒粉、红酒适量。2、将羊肚洗净光面为里;羊肺、羊肝洗

2024-05-07 00:22

茄子炒西红柿的做法 西红柿炒茄子的做法步骤

1、主料:西红柿2个、茄子3个、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐适量、糖适量。2、茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。西红柿切小丁。3、葱姜蒜切末。4、锅内加油烧热,放入发椒爆香。5、倒入茄子翻炒到变软后盛出。6、

2024-05-07 00:22

苋菜皮蛋汤的做法 苋菜皮蛋汤的烹饪方法

1、材料:白苋菜500克,皮蛋(松花蛋)1只,油,大蒜(白皮)2瓣,鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替),盐适量。2、苋菜洗净,去老根,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。皮蛋去壳,用刀背碾碎,讲究点就小心

2024-05-07 00:21

水煮龙虾的做法 水煮龙虾的烹饪方法

1、食材:小龙虾1斤,葱1根,姜4片,蒜4粒,盐2勺。2、小龙虾剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须;3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出

2024-05-07 00:01