怎么炒茄子丝 炒茄子丝的做法介绍

更新时间:2024-05-15 23:56:57作者:未知

怎么炒茄子丝 炒茄子丝的做法介绍

1、材料:茄子4根、油适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、盐适量、鸡精适量。

2、把茄子清洗干净后刮皮。刮好皮的茄子切成块,再切成细丝。

3、把姜蒜洗干净,均切成小颗粒状,装小盘备用。

4、锅里放入适量食用油,油烧滚后将干海椒放入锅里,转小火,待干海椒微微为止。

5、将备好的茄子倒入锅里,转大火,并用铲子快速翻炒和匀。

6、待茄子炒熟后,将姜蒜、盐等作料倒入锅里,并用铲子和匀。

7、然后转小火,用筷子尝试菜的味道,若觉得味道合口味,则关火,用铲子铲到盘子里就可以食用啦。

本文标签: 怎么炒茄子丝  

为您推荐

怎么炒茄子丝 炒茄子丝的做法介绍

1、材料:茄子4根、油适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、盐适量、鸡精适量。2、把茄子清洗干净后刮皮。刮好皮的茄子切成块,再切成细丝。3、把姜蒜洗干净,均切成小颗粒状,装小盘备用。4、锅里放入适量食用油,油烧滚后将干海椒放

2024-05-15 23:56

鸡蛋羹的家常做法大全 3款花样鸡蛋羹提升宝宝的食欲

1、原味鸡蛋羹用料:小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐1、5克、生抽3克、醋5克、香油5克做法:鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;倒入烤

2024-05-15 23:55

咸鱼怎么炒 咸鱼炒毛豆鲜香美味

1、材料准备:咸青鱼200克(可根据实际适量增减),毛豆粒适量。葱姜、糖、生抽适量。2、鱼先用清水浸泡20分钟左右,使之变软。3、咸鱼切成比毛豆子略大一点的丁,葱姜切成葱花和姜丝;4、炒锅烧热后下油,油热后下咸鱼、葱姜煸

2024-05-15 23:55

怎么炒牡蛎 炒牡蛎怎么好食

1、牡蛎肉100克是,青菜200克是,蛋2颗,大蒜2颗,葱郁2支,小辣椒1根,红著粉10克是,植物油1汤匙,生抽1一茶匙,糖1/2汤匙,水1/4杯,盐1/4汤匙。 2、牡蛎肉清洗去残渣,匀称沾裹红著粉预留。 3、青菜

2024-05-15 23:54

鲅鱼怎么炒 鲅鱼怎么做好吃

1、食材:鲅鱼2条,猪排骨少量,甜椒适量,酱油适量,豆瓣酱1勺,米醋适量,白糖2勺,葱姜蒜适量,花椒大料少量,植物油适量。 2、市场买回来的鲅鱼,直接切段了,去除内脏,洗干净污血。再洗两次,控干水,备用。 3、葱姜蒜

2024-05-15 23:54

炖鸡蛋羹的做法大全 3款美味鸡蛋羹营养丰富超有食欲

1、海参鸡蛋羹用料:鸡蛋2个、海参(干)1个、生抽3克、香油3克、水适量、小葱5克做法:准备好食材,海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1、5的水搅匀;用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎

2024-05-15 23:53