洗了的猪肉排骨保鲜储存方法 洗了的猪肉排骨保鲜保存方法

更新时间:2024-05-16 04:55:36作者:佚名

洗了的猪肉排骨保鲜储存方法 洗了的猪肉排骨保鲜保存方法

1、低温贮藏是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。低温条件下,尤其是当温度降到零下10℃下时,肉中的水分就结成冰,造成细菌不能生长发育的环境。

2、但当肉被解冻复原时,由于温度升高和肉汁渗出,细菌又开始生长繁殖。所以,利用低温贮藏肉品时,必需坚持一定的低温,直到食用或加工时为止,否则就不能保证肉的质量。

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