包子的做法和配方比例 包子的做法和配方
2024-05-24
更新时间:2024-05-24 00:31:42作者:佚名
1、选好荞麦面,面的多少根据自己的食量准备,切好黄瓜丝、葱花、玉米粒备用,也可以备上一个鸡蛋,或者少许辣白菜调味,如果没有辣白菜也可以用自家现有的小菜。另外,需要的调料还有芝麻、生抽、盐、白糖、蠔油、白开水、果醋、少许芝麻。
2、开始煮面,开水煮面2到3分钟之後,将荞麦面捞出过冷水,想把荞麦面做好吃,这一点十分重要,不要偷懒哦!之後,将面条浸在冰水里备用,实在没有冰水的朋友可以把面浸在凉水里,但是口感会略微差一点点。