桑叶可以用来泡茶或炒菜。以下是两种常见的桑叶食用方法：

1. 桑叶茶：把干燥的桑叶放入热水中浸泡，让其浸泡5-10分钟或根据个人口味浸泡更长时间。可以直接饮用或加入柠檬片或蜂蜜调味。

2. 炒桑叶：将桑叶用水浸泡后切成片，在锅中加入油和调料，炒至香味四溢，即可食用。常见的炒桑叶菜式包括炒桑叶蒜苔、炒桑叶豆腐等。