1.增加饲料营养价值：通过微生物发酵，可以使饲料中的糖类、蛋白质、脂肪等有机物质分解为有机酸、氨基酸、多肽等易于消化吸收的物质，使饲料中的营养价值提高。

2.增加饲料的口感：发酵饲料口感软嫩、香醇，对动物有较强的食欲诱导作用，促进动物的摄食量。

3.提高抗病能力：发酵饲料内部含有丰富的乳酸菌、脲链菌、酵母菌等有益微生物，这些微生物可以在肠道内形成一种益生菌群，调节肠道微生物平衡，增强动物的免疫力，降低某些疾病的发生风险。

4.提高饲料利用率：发酵饲料可以促进动物的消化吸收，减少饲料残留量，降低饲料浪费率，提高饲料利用效率。

5.降低饲料价格：通过合理的发酵过程，利用一些富含碳水化合物的副产品如麸皮、糠等，制成高营养的饲料，同时降低原料成本，提高饲料的经济效益。