龙井长叶的特点主要有以下几点：

1. 叶子较长：相比其他龙井茶，龙井长叶的叶子要比较长，通常达到2-3厘米左右。

2. 果香浓郁：龙井长叶的果香味道比较浓郁，而且香气独特，茶汤清爽醇厚，回味悠长。

3. 茶色翠绿：龙井长叶的茶叶颜色翠绿，外形扁平整齐，条索细长。

4. 产地优质：龙井长叶的产地以浙江嘉兴市为主，这里的气候、土壤和环境条件都非常适合龙井茶的生长，所以产出的茶叶质量也比较高。

5. 适宜沏泡：龙井长叶的茶叶非常适宜以传统的明炉烘干方式处理，并且在沏泡的时候应该用较高温度的水，这样才能让茶汤呈现出更为浓郁的口感和香气。