苦荞茶的功效及作用：

1. 清肝明目：苦荞茶中富含类黄酮和芦丁等物质，有助于降低眼压，改善眼部血液循环，对预防和治疗眼疾具有一定的作用。

2. 减肥瘦身：苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，增强饱腹感，有助于减少能量的吸收，从而起到减肥的作用。

3. 降血脂：苦荞茶中的黄酮类成分能够抑制胆固醇的合成，降低血脂，进而起到预防和治疗高血脂的作用。

4. 增强免疫力：苦荞茶中含有丰富的营养成分，如维生素C、E，锌、锰等微量元素，可有效提高人体的免疫力。

禁忌：

1. 孕妇及哺乳期妇女应慎饮苦荞茶。

2. 饮用苦荞茶时应控制饮用量，避免过度饮用。

3. 苦荞茶对于肝肾功能不佳或患有消化系统疾病的人群不适宜饮用。