1、原料：燕窝、红枣、枸杞。

2、取燕窝一盏，用纯净水泡发4～6个小时。

3、泡发的燕窝成松软透明状，丝条清晰。

4、将燕窝撕成小条，如果有小黑毛，用镊子挑拣干净。

5、将处理好的燕窝放入炖盅。

6、放入一个洗干净的红枣，几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。

7、加适量的纯净水，刚没过燕窝多一点就可以了。

8、盖好炖盅，放入蒸锅中火蒸30分钟即可。