1. 准备材料：苦荞茶、热水、茶具、茶叶罐。

2. 将适量的苦荞茶叶放入茶杯中。

3. 然后用沸水烫一下茶叶，倒掉，这样可以去掉苦味和杂质。

4. 再次加入沸水，稍微冷却一下，温度控制在80-90度之间。

5. 然后盖上茶杯盖子，静置约3-5分钟左右。

6. 最后按照个人口感加入适量的蜂蜜或糖等调味品，即可享用。

注意：苦荞茶的泡法要细致，避免用开水泡，以免损失营养成分。同时，不要泡太长时间，否则会影响口感。