安吉白茶主要的作用和功效包括：

1. 降脂减肥：安吉白茶含有丰富的茶多酚，能够增加人体基础代谢率，促进脂肪燃烧，从而起到降脂减肥的作用。

2. 抗氧化：安吉白茶中富含茶多酚和儿茶素等物质，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害，保护身体健康。

3. 缓解疲劳：安吉白茶中富含茶氨酸和咖啡碱等成分，可以促进神经系统的兴奋，提高身体能量水平，缓解疲劳和压力。

4. 改善口气：安吉白茶中含有丰富的多酚类物质，能够抑制口腔细菌的繁殖，减少口臭问题。

5. 保护心脏：安吉白茶中的茶多酚具有降低血脂和降低血压的作用，有助于保护心脏健康。

6. 预防癌症：安吉白茶中的茶多酚还具有抗癌作用，具有防治癌症的效果。

总的来说，安吉白茶是一种非常健康的饮品，具有多种不同的作用和功效，对身体健康十分有益。