汉代是指历史上的汉朝时期，而田黄玉是一种质地细腻、色泽较深的黄玉石，以其美丽的外观和珍贵的价值而被广泛喜爱。圆雕是一种传统的玉雕工艺，将黄玉雕刻成不规则的圆形形状。

在汉代时期，黄玉被大量应用于工艺品制作，其中羊是常见的雕刻主题之一。羊在中国文化中代表着吉祥和安宁，被视为吉祥之兽。而在古代社会，羊也是重要的牲畜之一，其皮毛可供人们制作衣物，肉类也是重要的食物来源。

因此，汉代和田黄玉圆雕羊可以理解为指在汉代时期，艺人们使用珍贵的田黄玉石材料，通过圆雕工艺雕刻出羊的形象。这样的艺术品在当时很受欢迎，并且被视为珍贵的收藏品。