碧螺春品质的好坏可以从以下几个方面来判断：

1. 外形：好的碧螺春应该色泽绿润，条索精细，嫩芽似钩，大小一致，做工考究。

2. 香气：好的碧螺春应该香气清香高雅，有茉莉花香。若闻香有异味或变质发酵味，则品质差。

3. 汤色：好的碧螺春应该呈明亮的黄绿色，色泽澄明，透亮，汤体清亮，若呈黄色或浑浊，则品质差。

4. 口感：好的碧螺春应该味道浓郁醇厚，口感爽滑，有滋味，回味甘甜。

5. 叶底：好的碧螺春叶底完整，嫩芽多，叶片肥壮，色泽绿润，散发出青翠的光泽。如果叶底出现黄褐色或乌黑色，品质可能较差。

总的来说，好的碧螺春应该具有鲜活的香气，清澈明亮的汤色，丰富的滋味和有趣的形态，叶底应该完整肥壮，而且制作工艺应该精细。