清晨行，喜饮茶，一杯暖热滋荫心。——《清晨行》

朝来流水欲秋时，黄叶落风摇碧枝。佳人倦起嗅新茶，绿蚁幽姿学画眉。——白居易《秋水》

日光斜照翠微间，一片莲叶露初乾，碧玉琼瑶奇花异，风吹珠帘绿叶寒。——刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》

春蒐采翠，晓遍花红。问茶家何处住，属茶管长安东。——孙过庭《茶叶歌》

茶茶如润川，水水似流云，品之能忘俗，遇之好神真。——寇准《赠茶诗》