目前世界上最贵的菜是日本的“元贝”，也叫“帝王贝”，是一种在日本北海道附近海域生长的贝类，其美味程度和珍贵性被誉为日本的“国宝级食材”。其价格高昂，每只元贝的价格能达到2000-5000日元（约合人民币100-250元），而最高价达到6万日元（约合人民币3000元）。元贝味道鲜美，口感柔嫩，加入特定的佐料和烹调方法能让其味道更加美丽。