扬州绿杨春明前单芽是一种优质的绿茶，产于中国江苏省扬州市。它选取春季茶树的第一片嫩叶和一个未开花的新芽，制成单芽手工揉捻，经高温烘焙而成。茶叶形状稍扁平，呈针状；茶汤清澈明亮，色泽带黄绿；香气清新幽雅，滋味鲜爽回甘，口感柔和细腻。

扬州绿杨春明前单芽茶品质优良，是扬州一道重要的地方名茶，享有盛誉。它含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等多种有效成分，有清热解毒、提神醒脑、降低血脂、预防癌症等功效。因此，扬州绿杨春明前单芽不仅是一种美味的饮品，也是一种健康的保健品。