茶叶蛋的做法简单好吃的,茶叶蛋的做法 最正宗的做法视

更新时间:2024-03-13 10:58:12作者:无忧百科

茶叶蛋的做法简单好吃的,茶叶蛋的做法 最正宗的做法视

茶叶蛋是一种传统的中国小吃,以独特的香气和口感深受人们的喜爱。以下是茶叶蛋的简易制作方法:

所需材料:

- 鸡蛋6个

- 酱油100毫升

- 茶叶10克

- 八角2-3个

- 桂皮1块

- 盐、糖少许

- 水适量

制作步骤:

1. 将水倒入大锅中,加入酱油、茶叶、八角、桂皮、盐和糖,煮开后关小火。

2. 用勺子轻轻把鸡蛋敲裂,不要将鸡蛋弄破。将鸡蛋放入汤中,确保每个鸡蛋都被浸泡在汤中。

3. 煮制茶叶蛋的时间可以根据自己的口感来定,一般煮30分钟左右,可以更长或更短。

4. 关火后将锅盖盖好,让茶叶蛋在汤中继续浸泡一个小时或以上。

5. 取出已煮好的茶叶蛋,用剪刀剪开蛋壳,即可食用。

注意事项:

1. 制作茶叶蛋时不建议使用过老、已经断裂或已经破损的鸡蛋。

2. 如果你想让茶叶蛋的味道更浓,可以将鸡蛋用勺子轻轻敲碎,使茶叶汁渗透到鸡蛋内部。

3. 茶叶蛋的味道可以随个人口味加入或减少酱油、糖、盐等配料的量。

本文标签: 茶叶蛋  好吃  做法  简单  

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