茶叶蛋对人有害吗,茶叶蛋对人体有害吗
2024-03-13
更新时间:2024-03-13 10:58:12作者:无忧百科
茶叶蛋是一种传统的中国小吃,以独特的香气和口感深受人们的喜爱。以下是茶叶蛋的简易制作方法:
所需材料:
- 鸡蛋6个
- 酱油100毫升
- 茶叶10克
- 八角2-3个
- 桂皮1块
- 盐、糖少许
- 水适量
制作步骤:
1. 将水倒入大锅中,加入酱油、茶叶、八角、桂皮、盐和糖,煮开后关小火。
2. 用勺子轻轻把鸡蛋敲裂,不要将鸡蛋弄破。将鸡蛋放入汤中,确保每个鸡蛋都被浸泡在汤中。
3. 煮制茶叶蛋的时间可以根据自己的口感来定,一般煮30分钟左右,可以更长或更短。
4. 关火后将锅盖盖好,让茶叶蛋在汤中继续浸泡一个小时或以上。
5. 取出已煮好的茶叶蛋,用剪刀剪开蛋壳,即可食用。
注意事项:
1. 制作茶叶蛋时不建议使用过老、已经断裂或已经破损的鸡蛋。
2. 如果你想让茶叶蛋的味道更浓,可以将鸡蛋用勺子轻轻敲碎,使茶叶汁渗透到鸡蛋内部。
3. 茶叶蛋的味道可以随个人口味加入或减少酱油、糖、盐等配料的量。