软红茶是一种经过特殊的发酵和烘焙处理的茶叶，具有多种功效和作用。

1. 提神醒脑：软红茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，能够促进中枢神经系统的兴奋，提高人的警觉性和思考能力。

2. 抗氧化：软红茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以防止自由基对细胞的伤害，延缓衰老，预防疾病。

3. 降血脂：软红茶中的茶多酚和咖啡因可以降低血清胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。

4. 帮助消化：软红茶中的茶多酚可以刺激胃液分泌，帮助消化，缓解胃部不适。

5. 增强免疫力：软红茶中的多种活性成分可以调节免疫系统功能，增强机体的免疫能力，预防疾病。

禁忌：

1. 心脏病患者：咖啡因会刺激心脏，患有心脏病或高血压的人不宜饮用过多的软红茶。

2. 消化不良：茶多酚会刺激胃酸分泌，对于已经患有消化不良等胃部疾病的人不宜饮用过多的软红茶。

3. 孕妇：咖啡因可能影响到胎儿的正常发育，孕妇不宜饮用咖啡因含量过高的软红茶。