黄精银杏茶是一种中药茶，其功效与作用如下：

1. 提高免疫力：黄精银杏茶含有丰富的黄酮类化合物和多种维生素，能够有效地提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力。

2. 改善记忆力：银杏叶中含有丰富的银杏酚类化合物，能够改善人的记忆力和学习能力，减轻失忆症状。

3. 降低血糖、血脂：黄精银杏茶中的黄精、黄酮等化合物能够有效地降低血糖和血脂，预防和治疗肥胖、心血管疾病等疾病。

4. 抗氧化：黄精银杏茶中的黄酮类化合物和多种维生素都是很好的抗氧化剂，具有很好的抗氧化作用，能够减缓衰老、预防癌症等疾病。

5. 改善睡眠：银杏叶中含有一定的银杏酸等成分，能够改善人的睡眠质量，缓解焦虑、抑郁等情绪问题。

总之，黄精银杏茶具有多种功效和作用，对人体有很好的保健作用，尤其适合中老年人及脑力工作者饮用。