陶瓷茶具生产厂家(陶瓷茶具生产厂家电话)
2024-04-02
更新时间:2024-04-02 10:59:05作者:无忧百科
1.选取优质的绿茶叶:选取的茶叶应该是嫩叶,带有毫毛,叶片形状才整齐,色泽翠绿。
2.晒青:将采摘好的茶叶放在适当的场所晒青,让其变得柔软,方便后续的制作。
3.杀青:将晒好的茶叶放在特制的锅中炒制,使茶叶中的酶活性消失,同时去除茶叶中的多余水分,让茶叶更加干爽。
4.揉捻:将杀青的茶叶放在专门的揉捻机中揉捻,让茶叶形成长条状。
5.发酵:揉捻好的茶叶放在室温下进行发酵,茶叶身上的叶色素与酶反应,形成特定的香气与味道。
6.炒制:将发酵好的茶叶放在高温锅中进行炒制,让茶叶更加干燥,保持茶叶原有的香味,同时去除茶叶身上的水分。
7.认证:制作好的茶叶需要通过认证部门检验,符合标准后才可以进行打包与出售。
8.打包:通过标准化的打包流程,将制作好的茶叶打包,以便于保持茶叶的新鲜度。