桂花是一种常见的中药材，具有以下功效和作用：

功效与作用：

1. 调和气血：桂花可以促进血液循环，调节血压和血糖水平。

2. 暖胃健脾：桂花有助于促进消化和吸收，增加食欲，改善胃肠功能。

3. 抗菌消炎：桂花具有一定的抗菌、杀菌和消炎作用，可以预防感染和减轻炎症。

4. 提神醒脑：桂花含有丰富的挥发油，可促进神经系统的兴奋，提高人的精神状态。

主治：

1. 气血不畅，气滞血瘀，经闭腹痛，胸痹腹痛，血崩等有很好的治疗作用。

2. 脘腹胀满，呕吐泄泻，中风口渴等有很好的疏肝和健胃作用。

3. 感冒发热，头痛咳嗽，鼻塞流涕等有很好的镇痛镇咳作用。

用量：每天3-9克，可煮汤喝，也可以泡茶、制作糕点等多种食用方式。但是需要注意的是，孕妇、婴儿和过敏体质者不宜过多食用。