制作茶叶蛋的过程：

1.准备食材：六个鸡蛋，一小碗酱油，一小块冰糖，两克茶叶，适量水。

2.将鸡蛋在水中用力敲碎，但不要敲烂，然后放入一个大碗中备用。

3.将酱油、冰糖、茶叶和适量水放入锅中，加热至糖完全融化且液体变得深褐色。

4.将锅中的液体倒入大碗中，将鸡蛋全部浸泡在液体中。

5.将大碗盖上盖子，放入冰箱里腌制 3 到 8 小时，取出时剥开外皮即可食用。

茶叶蛋是一道营养美味的小吃，因其口感鲜美、易于携带等特点而备受欢迎。制作过程并不复杂，只需要准备好食材，按照上述步骤进行制作即可。