菊花枸杞子泡水喝的功效包括：

1. 降血压：菊花和枸杞子都有降低血压的作用，常喝可以有效预防高血压、冠心病等心脑血管疾病。

2. 清热降火：菊花、枸杞子都有清热解毒的功效，可以用来治疗口干咽燥、口腔溃疡等炎症性疾病。

3. 抗氧化：菊花和枸杞子都含有丰富的抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的损害，减缓衰老。

4. 明目养颜：枸杞子是一种营养丰富的补益食品，常食可以改善视力、美容养颜、提高免疫力。

5. 健脾益肾：菊花和枸杞子都有益气养血、健脾益肾的作用，可以帮助调节身体机能，增强体质。

需要注意的是，菊花枸杞子泡水可能对某些人有不良反应，比如过敏、腹泻等，因此在饮用前最好向医生咨询。同时，泡水时不宜过量，一般每天1-2次、每次适量即可。